Alcachofas de Tudela, Pocha de Tierra Estella, Ternera de Navarra, Piquillo de Lodosa, etc…
Nuestra cocina es casera y tradicional, pero con un toque de creatividad.
Se trata de una cocina que pone mucho énfasis en la calidad de la materia prima.
Los ingredientes son frescos, de temporada y cercanos.